先日、岡山県備前市日生の漁港の市場「五味の市」へ牡蠣を買いに出かけました♪ ここ数年は電子レンジで1個×1分でチンしていましたが、今年は古くなったフライパンで蒸し焼きにしました！電子レンジのよう…
冬の楽しみのひとつが牡蠣です♪ 姫路、たつの、相生、赤穂、日生と播磨灘沿岸の漁港で気軽に新鮮な牡蠣が購入できるので、毎年何度かは買いに出かけるのですが、今年はまだ行けていません…。 播磨灘沿岸…
今シーズンの食べ納めに備前市日生町に殻付き牡蠣と剥き牡蠣を買いに行きました。 殻付きの牡蠣は、電子レンジ加熱で簡単にプリプリの蒸し牡蠣が調理できます。 剥き牡蠣は、お鍋やグラタン、お好み焼き…
スローライフの岡田と申します。本日赤穂の物件をご案内し、JR赤穂駅へお客様をお送り致しました。駅には牡蠣を求めて赤穂御崎の旅館のバスに沢山の方が楽しそうに乗車されていました。牡蠣のシーズンは3…
備前市の日生に牡蠣を買いに行きました♪ 時期が早く、まだまだ牡蠣は小粒でした。(12月8日現在) 購入した剥き牡蠣は、小粒でも味が濃くて美味しい牡蠣フライが出来ました！日生に行ったついでに「磯」さ…
弊社があるたつの市の室津港をはじめ、播磨灘の沿岸各港では牡蠣の美味しい季節になりました。牡蠣料理を出すお店や、牡蠣小屋、道の駅で、海のミルクといわれるほど栄養たっぷりで、潮の香りとプリプリ…