日生の牡蠣♪

今シーズンの食べ納めに備前市日生町に殻付き牡蠣と剥き牡蠣を買いに行きました。
殻付きの牡蠣は、電子レンジ加熱で簡単にプリプリの蒸し牡蠣が調理できます。
剥き牡蠣は、お鍋やグラタン、お好み焼き等にも使えるのですが、私はフライ一択です！
ついでに漁港近くのカフェでランチを食べました。もちろんフライは牡蠣です♪